- 10 cl Orangensaft
- 5 cl Campari
- ca. gleiche Menge Eiswürfel (15 cl)
- Mixer
Zubereitung:
- Alles in den Mixer geben und solange crushen, bis der Drink langsam fest wird. Erforderlichenfalls mehr Eis hinzugeben.
Zubereitungszeit insgesamt: 5 Minuten
Campari Orange Slush [Cocktail]
Campari Orange Slush
Erdbeer Daiquiri [Cocktail]
Erdbeer Daiquiri
Zutaten:
- 6 Erdbeeren (frisch oder tiefgefroren)
- 5 cl Rum (weiß)
- 2 cl Limettensaft
- ca. 6 Eiswürfel
- Optional: 1,5 Esslöffel brauner Rohrzucker
- Optional: Minzblätter
- Mixer
- Einfach alles in den Mixer geben und fein pürieren bzw. crashen.
Simple & Healthy Margarita [Cocktail]
Simple & Healthy Margarita
Zutaten:
Zutaten:
- 6 cl Tequila ("Silver")
- 4 cl Orangenlikör ("Triple Sec")
- 2 cl Zitronensirup ("Lime Juice")
- Saft einer halben Limette
- 6-8 Eiswürfel
- Mixer
- Alles ordentlich mixen, bis das Eis völlig zerstoßen ist.
Fitness Stangen
Fitness Stangen
Zutaten:
Zutaten:
- 250 g Magerquark
- 250 g Haferflocken
- 200 ml Wasser
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Walnusskerne
- 50 g Cashewkerne
- 2 Esslöffel Gewürz "Zwiebel rot/weiß"
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- Große Schüssel
- Die Zutaten in beliebiger Reihenfolge in eine Schüssel geben und gut umrühren (geht auch gut von Hand, z.B. mit einem Esslöffel).
- Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.
- Aus dem Teig Stangen oder Semmeln formen und mit Backpapier auf einem Backblech auslegen.
- Bei 175 Grad Umluft 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Kastaniensuppe
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Schalotten
- 200 g Knollensellerie
- 1 Petersielienwurzel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Maronen (vakuumverpackt)
- 600 ml Gemüsebrühe
- 1 Becher Crème Fraiche (ca. 6 Esslöffel)
- 250 ml Reismilch (oder 250 ml Sahne)
- 150 - 200 g Speckwürfel
- Schalotten, Knollensellerie, Petersielienwurzel, Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.
- In 2 Esslöffel Öl ca. 5 Minuten in großer, unbeschichteter Pfanne andünsten.
- Gemüsebrühe und Maronen in die Pfanne hinzugeben.
- Alles ca. 25 Minuten köcheln lassen.
- Dann die Suppe mit dem Pürierstab in der Pfanne pürieren.
- 250 ml Reismilch und 1 Becher (6 Esslöffel) Crème Fraiche hinzugeben und unterrühren.
- Kurz aufkochen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Speckwürfel anbraten und hinzugeben. Fertig!
Cocktail "Wodka Bio-Limette"
Zutaten für 1 Cocktail:
- 30 ml Bio-Limetten-Sirup (aus dem Bio-Markt)
- 50 ml Wodka
- 5-6 Eiswürfel
- Keine
- Bio-Limetten-Sirup und Wodka gut verrühren oder im Mixer mixen.
- Eiswürfel dazugeben und kurz antauen lassen.
- Kalt genießen.
Bananen-Nutella-Eiscreme
Bananen-Nutella-Eiscreme (ohne Kuh-Milch und ohne Ei!)
Zutaten für 2 Portionen:
(Das Rezept ergibt die Menge von ca. 4 großen Eiskugeln.)
- 2 (reife!) Bananen
- 1/2 ausgepresste Zitrone (Zitronensaft)
- 200 ml Reissahne
- 50 ml Reismilch
- 3 gehäufte Esslöffel Nutella
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Johannisbrotkernmehl
- 4 Eiswürfel
- Eismaschine
- Mixer
- Die Bananen mit dem Zitronensaft fein pürieren.
- Reissahne, Reismilch, Nutella, Zucker, Vanillezucker und Johannisbrotkernmehl hinzugeben und alles gut verrühren (möglichst ohne Klümpchen).
- Eiswürfel hinzugeben und warten, bis diese sich aufgelöst haben. Dabei gelegentlich umrühren.
- Eismaschine einschalten und langsam die Masse in die sich drehende Eismaschine einfüllen.
- Warten bis sich die Masse gefestigt hat. Am besten direkt aus der Eismaschine heraus servieren.
25 Minuten (insgesamt)
(5 Minuten Handarbeit / 5 Minuten Erkalten / 15 Minuten in der Eismaschine)
Hinweis:
Ohne Nutella bestens geeignet für Veganer, glutenfreie Ernährung und bei Lactose-Intoleranz.
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